很喜欢的姜葱炒蟹怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

花蟹 ：500

辅料

蒜 ：适量
葱 ：适量
水 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：适量
白酒 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.姜切粒

2.蒜切粒

3.花蟹洗净去内脏，切半

4.热锅热油下姜蒜

5.下花蟹，加入少量白酒盐水盖锅煮8分钟

6.加入香菜和葱

烹饪技巧

香菜是多加进去的，最好不要加。加了辣椒也挺不错的，白酒或料酒都可以