关于炒蟹的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.河蟹洗净后从中间切开成两半，占上生粉。2.河蟹入油锅煎成半熟后取出。3.锅热少许油，爆香葱姜，倒入蟹翻炒，加料酒、老抽、生抽、糖、盐、鸡...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟避风塘炒蟹，系属广州一带粤菜菜系，是粤菜中一款常见的菜式。它的精髓是其蒜蓉的独特口味，不会让讨厌蒜味的人不忍吞咽，当然会让喜欢蒜味的人恨不得吃掉舌...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟这道培根炒蟹味菇是一道既好吃又特别好看的美食，一听这名字就知道制作这道培根炒蟹味菇的主要的食材就是培根和蘑菇，培根是很多美食中都需要用到的美食...

食材明细主料梭子蟹（一只）年糕（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料咖喱块（二快）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咖喱年糕炒蟹的做法步骤1、先将蟹洗净，年糕入开水烫一下。2、热锅加油放入姜葱煸炒出香放蟹炒变色加适量水煮开。3、...

避风塘炒蟹可以算的上是正宗的粤菜系了，它的精髓真的就是那酥酥的面包糠和那独特的蒜香，配上螃蟹的鲜美，这样搭配起来真的是别具一番风味，甘口焦香，油而不腻，脆而不糊，吃一口就让你爱上这个味道，快一起学起来吧。主料梭子蟹：3...

“家常小炒～鲜香入味，营养丰富，非常的快手，喜欢你就试试吧！”食材明细主料鸡蛋（三个）蟹味菇（适量）辅料香葱（适量）调料猪油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）千禾酱油（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋炒蟹味菇的做法步骤1、...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料花蟹：500辅料蒜：适量葱：适量水：适量姜：适量盐：适量香菜：适量白酒：适量油：适量具体步骤1.姜切粒2.蒜切粒3.花蟹洗净去内脏，切半4.热锅热油下姜蒜5.下花蟹，加...

食材明细主料毛蟹（两只）梭子蟹（两只）辅料小葱（适量）生姜（适量）香菜（适量）粉丝（适量）配料柠檬汁（适量）椰汁（一罐）咖喱块（适量）料酒（适量）盐（适量）咖喱（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泰式咖喱炒蟹的做法步骤1、原料图。2、粉丝提前泡发。3、蟹...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料海蟹：适量辅料姜：适量葱：少许油：适量酒：少许麻油：适量生抽：适量盐：适量糖：少许具体步骤1.姜切丝，葱切段，备用。2.蟹洗刷干净，除去内脏，斩块，抹干水分，加入半汤匙酒拌...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料螃蟹：4只蒜：3瓣香菇：3朵粉丝：随个人喜好葱：一根姜：少许辅料料酒：鸡精：蚝油：糖：生抽：盐：胡椒粉：具体步骤1.螃蟹洗净，拆件备用2.葱切段，姜蒜切片，香菇切片(这次忘记买香...

“好鲜呀，鸡胸肉炒蟹味菇，合理搭配，少油、少脂肪，味鲜，爽脆。”食材明细主料鸡胸肉（500克）蟹味菇（400克）辅料油（25克）盐（1克）鸡精（1克）胡椒粉（2克）葱（20克）原味（口味）未知（难度）鸡胸肉炒蟹味菇的做法步骤1、鸡胸肉切块腌制备用，蟹味菇去老头，冲...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟白菜炒蟹味菇这是一道非常美味的家常菜，他的做法特别的简单，白菜是百搭菜搭配在哪里都是非常好吃的，蟹味菇的味道也是特别的好吃，蟹味菇搭上，白菜真的非常...

“螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养...

世界如此之大，每个人在生活中的追求是不一样的，有的人爱穿漂亮的衣服，有的人爱化妆，还有的人喜爱美食，有的人喜欢旅游，香港就是一个不错的旅游之地，那里不仅有美景，还有美食，避风塘炒蟹就是一道经典的美食，你感兴趣吗？那就教你如...

“这是一道很有特色的美味，年糕和花蟹合烹，以辣酱调味，年糕软糯，花蟹鲜香，让人欲罢不能。”食材明细主料花蟹（250克）青椒（50克）年糕酱（1袋）油（30毫升）水（50毫升）辅料年糕条（300克）洋葱（50克）蒜（3瓣）白芝麻（1克）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料螃蟹：适量辅料姜：适量葱：适量淀粉：适量盐：适量料酒：适量生姜粉：适量具体步骤1.葱切段、姜切片备用。2.螃蟹洗净去内脏，切成四块装入碗里，倒一些料酒、生姜...

食材明细主料莲藕（300g）蟹味菇（200g）辅料盐（10g）砂糖（10g）香油（10g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莲藕炒蟹味菇的做法步骤1、将莲藕削皮切薄片，拿水泡10分钟去淀粉，蟹味菇去根。2、将藕片开水入锅焯2分钟，蟹味菇焯1分钟，沥干水...

青蟹或海蟹。青蟹和海蟹炒制以后，肉质会更加鲜嫩。炒蟹需要选用新鲜的螃蟹制作，口感会更好。制作炒蟹的螃蟹，需要用毛刷仔细清洗表面，吃起来会更加卫生。炒螃蟹的过程中可以添加蒜末、葱段、生姜以及适量的白酒，有去腥提香...

“大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。大闸蟹营养丰富，据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋...

食材明细主料鸡腿（250克）蟹味菇（2包）辅料黑胡椒（适量）糖（适量）蚝油（适量）料酒（适量）盐（少量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡块炒蟹味菇的做法步骤1、准备食材，将鸡腿切小块用料酒、盐、黑胡椒粒、蚝油腌制20分钟，蟹味菇切掉根，蒜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟相信吃货宝宝们都爱一道菜，那就是姜葱炒蟹啦。这姜葱炒蟹的蟹呀，厚实不烂不硬，口感有弹性有嚼劲，吃下去饱腹感也强。想要肉质更加入味在快做好的时候可以...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料梭子蟹：500辅料干辣椒：1汤匙盐：1茶匙面包糠：2汤匙鸡精：0.5茶匙大蒜：1头白砂糖：1.5茶匙具体步骤1.原料图。2.干辣椒洗净切圈泡水沥干，蒜剁成蒜蓉。3.螃蟹...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料丝瓜：一根蟹棒：六根红黄彩椒：各半个辅料蚝油：适量盐：适量味精：适量香油：适量白糖：少许具体步骤1.将丝瓜洗净，用刮皮器刮去外皮，切成滚刀块。蟹棒在室温下自然解...

食材明细主料乌塌菜（2棵）蟹味菇（1盒）辅料蒜（适量）蚝油（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）乌塌菜炒蟹味菇的做法步骤1、准备好的食材。2、蔬菜过水。3、蘑菇过水。4、葱姜蒜切沫。5、焯水好的菜。6、...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟主料小葱：10姜：15螃蟹：1000辅料油：适量盐：适量水：适量具体步骤1.葱姜切丝。2.螃蟹收拾干净控干水分。3.起油锅煸炒姜丝。4.下螃蟹。5.翻炒。6.继续翻炒。7....