很喜欢的杏鲍菇炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 ：300
猪肉 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：1个
鸡精 ：适量
辣椒 ：3个
酱油 ：适量

具体步骤

1.备好杏鲍菇，猪肉，辣椒，大蒜

2.将杏鲍菇洗净切片

3.猪肉，辣椒，大蒜也洗净切片

4.热锅下油，小火炝香大蒜，然后倒入杏鲍菇翻炒

5.将杏鲍菇炒至外层发黄变色后倒入瘦肉炒均

6.加适量酱油炒均后装盘待用

7.另起一锅，热锅下油，倒入辣椒，加盐翻炒至断生

8.倒入之前装盘待用的杏鲍菇炒均，加适量盐调味，起锅前加鸡精调鲜即可

烹饪技巧

辣椒一定要单独放盐炒，那样炒出来的辣椒才会有咸味。炒杏鲍菇的时候油稍微多放点，在炒的过程中不要加水，不然口感不好哦