很喜欢的家常小炒怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：200

辅料

油 ：适量
香芹 ：适量
盐 ：适量
云耳 ：适量
洋葱 ：适量

具体步骤

1.准备好原材料（云耳提前泡发）

2.将五花肉放进锅里，加几滴油爆香，加点姜辟骚味。

3.瘦肉部分用调味料腌一下

4.加入洋葱爆炒一下

5.加入腌过的瘦肉爆炒

6.再倒入香芹辣椒云耳翻炒

7.翻炒至熟（因为瘦肉已经加了调味料，炒的时候可以不加）

烹饪技巧

云耳要提前泡发