美味的葱姜炒螃蟹 怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
葱姜 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
海鲜酱油 :适量
葱姜炒螃蟹,夏天最爽的事情就是喝几瓶啤酒,再来一盆子香辣蟹,今天给大家带来的是螃蟹的另一种做法,葱姜炒螃蟹。 这道美食制作出来,螃蟹香酥入味,吃起来味道十分的浓郁,而且我们还可以根据自己的喜好添加自己喜欢的配菜,而且加入葱姜可以压制螃蟹的寒性。
主料
螃蟹 :10只辅料
油 :适量葱姜 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
海鲜酱油 :适量
具体步骤
1.解冻螃蟹,用刷子清洁螃蟹,反复冲洗干净
2.上屜蒸5-10分钟
3.蟹子剁成块
4.葱姜切块
5.热油锅,爆香葱姜
6.加入蟹块大火爆炒
7.加入盐、胡椒粉、料酒少量酱油调味,出锅装盘。
1、蒸螃蟹时注意不要蒸过头。2、螃蟹属于寒性食材,生姜可以多加一点。