![味道不错的红烧鸡腿怎么做好吃又简单]( "味道不错的红烧鸡腿怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
琵琶腿 ：
500 辅料
油 ：
适量红烧
酱油 ：
适量 冰糖 ：
适量盐 ：
适量香叶 ：
1片干辣椒 ：
1粒 八角 ：
2粒桂皮 ：
1小块葱 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
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1.准备好所有食材。
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2.鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅。
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3.小火煎至表皮微黄。
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4.另起锅，注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味。
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5.再下入葱姜继续煸炒。
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6.加入红烧酱油和冰糖。
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7.倒入开水。
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8.烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟。
![味道不错的红烧鸡腿怎么做好吃又简单 第10张]( "味道不错的红烧鸡腿怎么做好吃又简单 第10张")
9.加入盐，转大火，收干汤汁即可。
烹饪技巧
鸡腿在煎之前可以焯水但要沥干水分。把水换成啤酒,会有一种啤酒的酒花香味。
