味道不错的章鱼烧怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :2个
水 :900CC
章鱼 切块 :适量
小青葱 :适量碎
食用油 :适量
章鱼丸子酱 : 适量
萨拉酱 : 适量
柴鱼分片 :适量
青海草渣 :适量
主料
章鱼丸子粉 : 300克鸡蛋 :2个
水 :900CC
章鱼 切块 :适量
辅料
姜块 : 一块碎小青葱 :适量碎
食用油 :适量
章鱼丸子酱 : 适量
萨拉酱 : 适量
柴鱼分片 :适量
青海草渣 :适量
具体步骤
1道具:做章鱼丸子的锅和翻转丸子的铁锥子,应该还有刷油的刷子,早坏了,刷子没有没关系,有锅和锥子就可以了。
2材料(还有鸡蛋2个)。
3粉、鸡蛋、水放盆中搅拌均匀。
4锅点中火放入适量的油烧至锅热(有刷子刷油很方便,我没刷子就用餐巾纸代用了)。
小火,倒入汤汁,各放入一块章鱼。
6撒入碎姜和碎葱。
7底面成形了用铁锥子翻转每个丸子(这里要熟中生巧,开始比较难,第二锅就会好了。
8比较光滑了,不停的翻转丸子,外表金黄了就达到外脆里嫩了。
9装盘浇上章鱼丸子酱和萨拉酱,再撒上柴鱼粉片和青海草渣就好了,做了48个。