自制洋葱木耳炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天向大家介绍的美味的菜品是洋葱木耳炒蛋，平常家里做小菜其实简单最好，这道菜的做法简单易操作，特别适合懒人做这道菜，而且很节省时间。再说这道菜的口感，清淡又可口，营养又健康。洋葱是很好的抗癌食品，木耳也有清肠的作用，鸡蛋又有很丰富的蛋白质。快来学习试试吧。

主料

葱花 ：适量
洋葱 ：100
木耳 ：适量
鸡蛋 ：两个
蒜子 ：适量
朝天椒 ：适量

辅料

胡椒粉 ：少许
生抽 ：一调羹
食用油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.木耳泡发对半切，洋葱洗净切片，朝天椒洗净切丝，蒜切碎，葱花切段，鸡蛋打散备用

2.热锅内加入适量油

3.待油温升高倒入鸡蛋液，煎鸡蛋，起锅装盘备用

4.中火，锅内加入少许食用油，放入葱头、辣椒、蒜子煸香

5.大火，倒入洋葱和木耳翻炒

6.加入少许胡椒粉

7.放入煎好的鸡蛋

8.加一勺盐

9.倒入适量清水

10.盖上锅盖焖约一分钟

11.揭开锅盖加入一勺生抽拌匀

12.关火，放入葱段拌匀即可