自制美食木耳炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：100
木耳 ：80
五花肉 ：150

辅料

盐 ：适量
五香粉 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
大蒜 ：适量
红辣椒 ：适量
醋 ：适量
胡萝卜 ：适量
料酒 ：适量
蒜苗 ：适量

具体步骤

1.准备木耳 ，用温水泡发 洋葱和五花肉备用

2.木耳泡好后 ，沥干水分 ，用手撕碎 洋葱和胡萝卜切成条

3.五花肉切碎，加上料酒和生抽腌制10分钟

4.上锅热油，等油热了，加上腌制好的肉片爆炒

5.然后在加上大蒜片和辣椒丝爆香

6.加上撕碎的木耳一起翻炒

7.加上切好的洋葱一起翻炒

8.最后加上胡萝卜一起翻炒

9.翻炒片刻，加上五香粉调味

10.加上适量的盐调味

11.最后在加上适量的醋调味

12.在加上少许的蒜苗调味

13.搅拌起来，就可以出锅装盘了

烹饪技巧

1，木耳最好用温水泡发，这样可以节省时间2，五花肉最好用料酒和生抽腌制一会，这样炒出来的肉更嫩更香