自制的木耳炒豆芽怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄豆芽 ：250
木耳 ：50

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量
白糖 ：适量
葱1根 ：适量
辣椒1只 ：适量
姜少许 ：适量
花椒少许 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 准备好材料；

2. 豆芽摘去根部洗净；

3. 锅中加水烧开，放入豆芽焯熟，捞出沥干；

4. 木耳切丝； 葱切段； 辣椒切丝； 姜切丝；

5. 锅中热油，放入花椒成金黄色后捞出；

6. 放入辣椒丝、姜丝、葱段煸炒；

7. 放入木耳丝煸炒，调入酱油、料酒、醋、白糖和盐炒匀；

8. 把炒好的木耳加入到豆芽中拌匀，或把豆芽加入锅中炒匀，皆可。