下饭菜咸肉炒紫茄=怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

茄子中含有丰富的铁，营养丰富。咸肉味道偏重，茄子正好可以吸收咸肉中的味道，二者结合相得益彰。而且在制作过程中会加入一些清水，里面的汤汁拌饭相当美味。咸肉炒紫茄，是一道美味的下饭菜，对我来说，这是一道具有童年记忆的菜，而且做法简单，大家可以尝试。

主料

咸肉 ：70
紫茄 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鲍鱼汁 ：适量
蒜瓣 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.现在容器中倒入少量牛奶，再放进乳酸菌，这样可以避免乳酸菌黏在容器底部

3.再把牛奶全部倒进去，搅拌

4.放进酸奶机发酵8小时左右，我一般是晚上做，早上在冰箱稍稍冷藏就可以吃

5.当当当～做好了酸奶这款甜品就算完成一半了，莫慌，把水果切丁，腰果、蔓越莓切碎，备上蜜豆

6.和做好的酸奶一起搅拌，为了保证口感水果丁尽量切的小一点

7.倒入玻璃分杯，放冰箱冷藏半小时以上。（如果追求大快朵颐的快感，也可以不用分杯直接冷藏，拿勺子挖着吃不要太爽啊～）

8.直接拿勺开挖或者倒进碗里吃吃吃起来

10.炒匀至发软就熟了可盛出