下饭咸菜炒五香干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

咸菜炒五香干，这是一道十分下饭的夏日家常菜，当你胃口不是很好的时候，来一盘可以让你的胃口大增。咸菜，是一种十分百搭的配菜，跟五香干搭配可以让五香干的香发挥的更好，也能让五香干更加收汁入味。做法十分简单，不需要过多的技巧，是一道人人都能学会的菜。

主料

五香干 ：200
咸菜 ：适量

辅料

盐 ：适量
酱油 ：2

具体步骤

1、将食材洗干净，切好

将浸泡好的糯米捞起沥干水，倒入面包机桶内，加上200克清水

面包机通电，选择制作年糕功能键，显示所需时间为1小时25分

面包机开始工作，一键式制作年糕开始了，中途打开盖观察了一遍，香味扑鼻

年糕制作快结束时，可以按需放入糖或盐，当然也可以原味，烹调时再用蘸料

过程结束后面包机发出滴滴响声，关掉电源，让年糕冷却片刻

将年糕倒出模具中，自然冷却

用保鲜膜裹起年糕，顺便整型

将整好型的年糕放入冰箱冷冻一晚

取出切厚片

热锅，调入适量油，加上红糖煎煮至融化

加上年糕片，小火煎片刻

5、放两滴酱油增味，装盘

烹饪技巧

炒咸菜的时候多放点油，咸菜吸油，