好吃的蒜爆羊肉的做法怎么做好吃又简单

其实不管是做什么料理都好，火候是最重要的，而且对于肉类来说，煮太早了的话就会不熟，煮久了的话就会咬不动，所以就是需要自己来掂量着火候什么的，而这个蒜爆羊肉的做法，其实是用大火爆炒是最佳的，因为这样子羊肉才不会老而且好吃

主料

辅料

具体步骤

.首先将蒜子切片。

锅中放入油，将羊肉倒入锅中，翻炒变色后，盛出

锅中放入油，下入蒜子，翻炒数秒，接着淋入少量陈醋，煸香后，再次将羊肉倒入锅中，淋入料酒、少量酱油，加半勺白糖、半勺盐，翻炒上色，然后撒上胡椒粉提鲜味，即可装盘。