好吃的蒜包羊肉的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道蒜包羊肉的做法是我会经常做给我们家人吃的菜，味道特别的棒，我家宝宝的嘴是特别的挑，为了让他更健康一点，我可是尝试了各种各样不同的菜，小孩子偏食就会很担心他的健康，大家也来学一学吧，大人们也是可以吃的，味道很让人流连忘返，你会喜欢的。

主料

羊肉 ： 350g
蒜 ：20g

辅料

花生油 ： 40ml
料酒 ：10ml
酱油 ：20ml
醋 ： 10ml
蛋清 ：1个
白糖 ：10g
盐 ： 3g
胡椒粉 ：2g
淀粉 ：适量
鸡精 ：2g

具体步骤

羊肉从冰箱里拿出来化冻。

羊肉切成薄片。

加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。

把蒜瓣洗净。

切成片状。

锅里放油，六成热放入肉片煸炒。

炒至变色。

盛入盘中

锅里留底油，放入蒜片煸炒。

放入醋煸出香味。

再把羊肉倒入锅中翻炒。

放入糖、酱油、胡椒粉、鸡精、盐、料酒。

翻炒片刻即可。

出锅装盘，即可享用。