家常菜蒜爆羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肥羊卷 ：350
蒜子 ：适量

辅料

料酒 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
白糖 ：适量
陈醋 ：适量

具体步骤

1.首先将蒜子切片。

2.锅中放入油，将羊肉倒入锅中，翻炒变色后，盛出。

3.锅中放入油，下入蒜子，翻炒数秒，接着淋入少量陈醋，煸香后，再次将羊肉倒入锅中，淋入料酒、少量酱油，加半勺白糖、半勺盐，翻炒上色，然后撒上胡椒粉提鲜味，即可装盘。

烹饪技巧

无