美味爆炒羊肉的做法怎么做好吃又简单
美味可口营养价值全面的爆炒羊肉风靡餐桌多年，通过爆炒出来的羊肉口感滑嫩鲜香而且还混合着葱香味儿，搭配着一碗软糯香甜的米饭食用更是美不胜收呢。秋冬两季是吃羊肉的最佳季节，因为新鲜羊肉可以驱寒保暖，所以赶快试试爆炒羊肉的做法吧。
主料
羊肉 ：350辅料
油 ：10盐 ：2
葱姜蒜 ：10
辣椒 ：10
具体步骤
将羊肉冲洗干净，羊肉切成片，放入料酒,生抽,十三香,桂皮粉,蚝油，白胡椒粉用手抓匀，腌制十分钟。葱切成段，姜和红椒切成片。
开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜炝锅，炒出香味，放入腌制好的羊肉。
将羊肉炒至变色，放入红椒,孜然继续翻炒，直至将羊肉炒熟。爆炒羊肉做好了。
