好吃的蒜苔炒青椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

好吃的蒜苔炒青椒，蒜苔含有丰富的营养。好吃的绿色蔬菜，有较高的药用价值和营养价值。蒜苔最合适的吃法就是炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，好吃的下饭菜，非常好吃的一道菜哦 ，唇齿留香，大家可以自己做一下，做法超级简单，易学就会。大家可以试着做一下。

主料

蒜苔 ：100
青椒 ：2个

辅料

姜 ：适量
生抽 ：适量
陈醋 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
花椒 ：适量
油 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

1.准备材料。青椒、蒜苔、姜、花椒。

2.蒜苔、青椒洗净改刀，姜切细丝。

3.起油锅，油热放入花椒炸出香味。

4.放入姜丝，炒出香味。

5.下入蒜苔、青椒翻炒几下。

6.放盐和十三香翻炒。

7.放入生抽。

8.放陈醋翻炒均匀

9.加入少许清水，中小火煮2分钟左右。

10.至水份基本收干时，放入鸡精翻匀即可。

烹饪技巧

花椒爆香以后，可以捞出来，这样吃的时候就不会有花椒咯牙了。