![醋酥鲫鱼怎么做好吃又简单]( "醋酥鲫鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
鲫鱼 ：
2条 胡萝卜 ：
2根 海带 ：
适量 辅料
香叶 ：
适量 陈皮 ：
适量葱段 ：
适量香醋 ：
一瓶 酱油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
1. 鲫鱼去鳞去内脏去腮，洗净，沥干水分，里外抹上盐，腌制1个小时。
2. 胡萝卜洗净，切成滚刀块，海带泡发，洗净。
3. 电紫砂锅，先放姜片，多放些。锅底铺一层胡萝卜块、再放一层海带
4. 上面放3-4片香叶，陈皮一小把，葱段4段。
5. 最后把鲫鱼放在最上面，倒入半瓶香醋，醋的1/5酱油，少许盐和水。
6. 紫砂锅调到养生汤挡，煲5-6小时即可。等完全晾凉了，再拿出来。
