![香酥鲫鱼怎么做好吃又简单]( "香酥鲫鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲫鱼 ：
400g 辅料
大蒜子 ：
适量料酒 ：
适量生姜 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 具体步骤
![香酥鲫鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "香酥鲫鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.鲫鱼洗净、沥水。
![香酥鲫鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "香酥鲫鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.将鱼放碗里搁盐、胡椒粉、料酒、生姜、大蒜（生姜、大蒜我是烤的时候放了一下就焦了，应该现在放比较好）
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3.抓匀、腌30分钟。
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4.电饼铛预热、倒油，放入鲫鱼烤5分钟。
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5.翻面，烤5分钟。
![香酥鲫鱼怎么做好吃又简单 第7张]( "香酥鲫鱼怎么做好吃又简单 第7张")
6.翻面，倒油，烤3分钟。
![香酥鲫鱼怎么做好吃又简单 第8张]( "香酥鲫鱼怎么做好吃又简单 第8张")
7.翻面，再烤3分钟。
![香酥鲫鱼怎么做好吃又简单 第9张]( "香酥鲫鱼怎么做好吃又简单 第9张")
8.烤到2面都这样酥脆即可。
烹饪技巧
烤这个鱼要多倒些油煎才酥脆。
