诱人的香酥鲫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲫鱼 ：500

辅料

生抽 ：适量
花椒 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
白酒 ：适量
葱 姜 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.鲫鱼清洗干净，剖开鱼腹，去除内脏和鱼腹里的黑膜，冲洗干净鱼鳃。

2.葱切段 姜切片

3.、葱切段、姜切片，将葱段均匀铺满锅胆的内部，

4.将鱼一条条铺在葱的上边，铺满后，均匀撒上一层盐，撒上适量的生抽。

5.继续铺第二层鱼，

6.铺满后，再撒一层盐，再撒适量生抽，

7.鱼全部铺完后加入一勺白酒

8.浇半碗醋再加入少许白糖，撒入少许花椒，

9.将姜片铺满鱼身

10.再撒一层葱段，腌制半小时

11.压力锅开火50分钟，关火后焖一小时，开锅后凉透就可以吃了。

烹饪技巧

1、鱼一定要钭黑膜清洗掉2、葱一定要多3、醋一定要多