色泽不错的酥鲫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲫鱼 ：1000

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.鲫鱼去内脏、去鳞、洗干净、斜切口

2.鲫鱼两侧粘上面粉放锅里煎

3.一面煎好煎另一面

4.将煎好的鲫鱼摆放好放上葱、姜、蒜

5.将准备好的醋、料酒、酱油、白糖、盐放入，盖盖小火焖一会，然后放入高压锅里上汽炖3分钟，这样鱼刺都软了

6.酥鲫鱼就做好了。

烹饪技巧

无