“蛋白部分当做盅,吐司作底座,酸爽的泡菜和蛋黄碰撞出独特风味,有趣又美味的泡菜金枪鱼镶蛋,搭配清爽红提椰子水和全麦餐包,也是拥有丰盛营养的一餐!吃完上班都觉得愉快了不少呢~~”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
泡菜金枪鱼镶蛋的做法步骤
1、锅内加入水把鸡蛋煮熟,因为蛋白要做成容器,所以尽量透。常温蛋煮五分钟,冷藏蛋煮七分钟。
2、取出蛋黄,加入金枪鱼罐头搅拌均匀。
3、把泡菜切成小段,和蛋黄、金枪鱼拌匀。
4、吐司挖出四个洞,把搅拌均匀的泡菜、蛋黄、金枪鱼填充到蛋盅里。
5、 撒上黑椒粉调味,切少许葱丝点缀就完成啦~别忘了搭配红提椰子水和全麦餐包更健康哦~