准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
小
番茄 :
6—8个油浸晒干番茄 :
12个特纯
橄榄油 :
3汤匙香脂醋 :
1汤匙盐 :
少许法式
面包 :
1条红香蒜酱 :
5汤匙或全粒芥酱 :
2汤匙新鲜软山羊乳酪 :
175黑胡椒 :
少许 辅料
具体步骤
1. 烤炉高温预热。新鲜番茄切成薄片,排在4个餐盘上。晒干番茄沥干切丝,撒在新鲜番茄上。
2. 番茄上洒少许橄榄油和醋;加盐以及胡椒。
3. 制作垫底面包:面包斜切成12片,每片厚约5厘米。涂上红香蒜酱或芥酱,上放一匙山羊乳酪,撒上黑胡椒。
4. 面包片放入烤炉烘烤1—2分钟,至乳酪略融化。
5. 每个餐盘上放3片烤好的面包即可上桌。