美味的蒜香乳酪手撕面包怎么做好吃又简单
今天买了点材料做 蒜香乳酪手撕面包，香甜可口营养健康的面包你不心动吗，面包是我们现在生活中随处可见的，因为现在的面包店那么多，虽然都说东西多价格就低，但是不是这样的，现在的面包动不动就十块以上了，特别的不划算，所以自己做，是非常的好的。
主料
高筋面粉 ：300牛奶或水 ：150
糖 ：7
干酵母 ：3
鸡蛋 ：1个
辅料
橄榄油 ：适量蒜末 ：适量
百里香碎或其他香碎 ：适量
帕玛森乳酪碎或其他乳酪碎 ：适量
具体步骤
把主面团中的所有原料（除橄榄油）全部倒入面包机，开始和面
和面5—10分钟后加入橄榄油，继续和面
直到揉至扩展阶段，能出手膜，上个图
放入容器，盖上保鲜膜，室温22—25度下发酵
至面团体积变为原来的2倍，此时用手按下凹痕不弹回，大约需要2小时
把面团排气，擀成50厘米·30厘米的长方形面皮。在面皮上抹橄榄油，然后撒香葱碎，蒜末和乳酪碎
接着把面皮分成5份，每份10·30厘米再将每份面皮分成6份，每份10·5厘米
把30块面皮叠放在一起，长边向上放入抹油的吐司盒里
在室温或带有发酵功能的烤箱里，使体积变为原来的两倍，吐司模9分满
放入预热到190度的烤箱内烤40—45分钟，至表皮金黄即可
内部组织图
成品图
