「面包机」重乳酪蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

cream cheese 奶油奶酪 ：250
sour cream 酸奶油 ：120
cream 淡奶油 ：100ml
鸡蛋 ：1个
白糖 ：100
低粉 ：20
玉米淀粉 ：20

辅料

柠檬汁 ：适量
vinilla extra 香草精 ：适量

具体步骤

1. 就这么扔进去，乐意的话可以切小块扔进去

2. 选12档，发面

3. 记得用筷子帮大块的往中间靠靠

4. 打成这样

5. 加入淡奶油和酸奶油，没有酸奶油可以用酸奶。可我连酸奶都没有，于是神（精病）一般的我！往100g淡奶油里加了柠檬汁（是不是白醋也成阿？）……很成功的，它凝结了～

6. 倒进去的时候记得先关掉或者暂停阿！要不就跟我一样苦逼了…………

7. 记得用筷子帮周边的块块儿往中心靠

8. 再继续搅拌成这样，停止

9. 加鸡蛋

10. 加白糖

11. 低粉和玉米淀粉过筛

12. 加柠檬汁

13. 加香草精

14. 直接选7，蛋糕

15. 但这个时间是不够的

16. 于是我们选14，烘焙。我用了40mins由于是第一次做，所以我是一次次的十分钟累积的。每次过后打开看看用筷子查看，40分钟对于我这个量，还有这个厚度是合适的。

17. 最后达到这个效果：四周焦黄有点脱离壁，表层金黄，筷子插进去出来是干净的

18. 自然晾凉一个晚上后

19. 倒出来，看那金黄色色泽～对了我中途把搅拌棒拿出来了。是的，用手！请一定要事先把爪消毒，还吃的人不介意你这么徒手操作，要不就干脆别说～

20. 一定要装格调的切成这样！！

21. 真的，特别的软嫩细滑湿润，有种豆腐蛋糕的口感。放冰箱冰过后就是那种重乳酪扎实绵密的口感了。