美味的无油乳酪面包卷怎么做好吃又简单
美味的无油乳酪面包卷选用高筋面粉与奶油奶酪经过制作而成，其中奶酪有各式各样的味道、口感，而且含有丰富的蛋白质和脂质，是一种非常美味的食材。经过烤制的无油乳酪面包卷，不仅色泽金黄诱人，而且口感酥松柔软，是一道美味的美食。
主料
牛奶 ：120ml奶油奶酪 ：40
高筋面粉 ：250
蛋液 ：35
糖 ：40
辅料
盐 ：1.5g酵母 ：4
具体步骤
1.准备好所有食材。
2.将除奶油奶酪外的所有材料放在面包机中。
3.揉成光滑的面团，放入切小块的奶油奶酪。
4.揉至完全阶段。
5.面团揉圆，静置发酵。
6.面团发酵至2.5-3倍大。
7.将面团排气，分成6等份.
8.搓成水滴状，松弛15分钟。
9.擀成长三角形，用刀在中间切一刀。
10.轻轻卷起。
11.也可以将把两头搓尖，弯成牛角形状
12.发酵至两倍大表面刷上蛋液。
13.放入预热好的烤箱170度18-20分钟。
14.面包里层一圈圈的，非常柔软。
1.面团在擀制时，尽量要擀得薄点长点，这样层次越多。2.面包烘烤时中途可加盖锡纸以防上色过深。
