准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
大白菜 :
适量辣椒面 :
适量 虾酱 :
适量 苹果 :
适量 梨 :
适量蒜 :
适量 姜 :
适量韩国辣酱 :
适量 辅料
盐 :
适量 具体步骤
1. 将苹果 梨 蒜 姜 剁成泥状(条件允许可以用榨汁机制作)之后混合辣椒面 虾酱 韩国辣酱拌匀。
2. 将制作好的酱料均匀涂抹于每片白菜上
3. 个人喜欢将每片白菜分开,卷成卷,之后放入密封盒冰箱冷藏即可。
4. 之后用刚做好的泡菜做了炒饭^^
烹饪技巧
大白菜需要提前用盐腌制12小时将盐均匀摸在每片白菜上用重物压制。前一天晚上腌制第二天中午便可制作泡菜