鱼糕茄子煲的做法 鱼糕茄子煲怎么做

“非常喜欢吃咸鱼茄子煲，但是家里冰箱没有咸鱼，顺手拿了块鱼糕，和从菜园子里刚摘的茄子、辣椒，一起烧一份鱼糕茄子煲，加了点生抽、白糖提味，口感非常非常非常棒，至于多棒，你可以试试哟~”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煲 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼糕茄子煲的做法步骤

• 1、先看看我的成品啥，就这一份，吃了3碗饭~

• 2、菜园子里的茄子成熟咯~

• 3、朝天椒也很棒了，就快红了。

• 4、刚摘的茄子辣椒过水洗洗，小虫虫小渣渣冲洗掉。

• 5、茄子切条，用清水泡洗，保持茄子的白净。

• 6、辣椒切段哦。

• 7、早渔人家的鱼糕切2cm的小方块。

• 8、茄子大火蒸8分钟左右。

• 9、热锅下油，爆香葱姜剁椒干辣椒。

• 10、下鱼糕翻炒3分钟。

• 11、下茄子条翻炒3分钟。

• 12、倒入一勺生抽。

• 13、加盐和糖提味。

• 14、下辣椒段，倒入淀粉水煲10分钟左右。

• 15、好了，开吃吧，宝贝们。