韩式泡菜饺子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

泡菜 ：一棵
牛肉 ：适量
香菇 ：适量
绿豆芽 ：适量
卤水豆腐 ：适量
粉丝 ：适量
鸡蛋 ：适量
饺子皮 ：适量

辅料

麻油 ：适量
胡椒粉 ：适量
熟芝麻粉 ：适量
葱花 ：适量
蒜泥 ：适量

具体步骤

1. 香菇和粉丝提前泡好，豆芽开水焯软，然后将所有食材包括豆腐的水分挤干、剁碎备用，就是一般的饺子馅一样的。然后先调牛肉，加些水和麻油（我用的香油）调软，加入胡椒粉盐味精调味（如果泡菜够咸就不用再加盐了），加入鸡蛋搅匀。然后加入剁好的其他食材，馅就完成了。

2. 建议用外面卖的现成的饺子皮，因为够厚。如果自己和面，要把皮擀厚些。像正常包饺子一样，先包成半月形，不需要褶，然后两端捏合在一起就完成啦。最后上锅蒸，皮薄的5分钟，厚一点的7 8分钟即可。