准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
手擀荞麦面 :
适量 鸡蛋 :
适量韩式泡菜 :
适量 黄瓜 :
适量 西红柿 :
适量 火腿 :
适量伊丽莎白 :
适量 辅料
醋 :
适量盐 :
适量白糖 :
适量冰水 :
适量香油 :
适量油泼
辣子 :
适量生抽 :
适量 具体步骤
1. 西红柿洗净,切片;黄瓜洗净,切片;熟鸡蛋去皮,一切为二;火腿切片;泡菜切块。
2. 取一碗,倒入醋、生抽、盐、白糖和香油,搅拌均匀。
3. 锅置火上,倒入清水,烧开,放入手擀面,煮熟,捞出,过一下凉水。
4. 捞出装入碗里,码上西红柿片、黄瓜片、火腿片、鸡蛋和泡菜,把挑好的汁倒上,再倒入冰水,如果喜欢吃更辣些,再加点油泼辣子即可。