土豆丝饼（洋芋擦擦）怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟

主料

土豆 ：2个

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
大蒜 ：适量
面粉 ：适量

具体步骤

1. 土豆擦丝加入盐稍腌制一会儿、然后加葱花、蒜泥（蒜粉可能更好）

2. 腌制的土豆丝若出水多可以倒掉，然后加少量面粉，面粉仅仅是为了让土豆丝在煎饼过程中能黏在一起，所以不要太多，否则影响口感，拌匀后如图就差不多了。

3. 平底锅烧热油，土豆丝饼做成合适大小入锅煎，油可以多些，小火煎熟，最后可将火调大让饼呈现出好看的焦黄色