百搭的番茄菜花肉饼汤怎么做好吃又简单
番茄菜花肉饼汤做法简单，是一道家常菜，对于上班族的你是个不错的选择，因为它的做法省事、省时。番茄菜花肉饼汤清淡不浓，适合老人、小孩的食用。这道清汤特别的是起到很好的养生作用，不凡你也可以试上一试吧！相信你一定会喜欢上这道番茄菜花肉饼汤。
主料
番茄 ：1个菜花 ：300
肉饼 ：100
辅料
水 ：适量盐 ：适量
油 ：适量
蒜头末 ：适量
具体步骤
菜花洗净掰块
开口准备装肉馅
把肉末用筷子塞入刚刚戳好的洞里，放好备用，小胖子喜欢没有肉的，留了几个，记得如果不放肉的油面筋要扣一个小洞，不然煮不熟，里面咬不动的。肉不建议塞太多，不然感觉在吃肉丸子
面筋做好以后把姜蒜剁碎，葱洗干净切葱花备用
锅中放油5g，冷油放入姜蒜，炒香
姜蒜炒香以后转小火，依次放入生抽1汤匙，老抽半汤匙，糖10g（不喜欢微甜的减半）翻炒均匀
转大火放入冷水一饭碗，开水也行，大火烧开。
水开了以后放入油面筋，翻炒均匀以后转小火，盖上盖子焖煮10分钟左右，中间记得给油面筋翻翻身
时间差不多，打开盖子发现水差不多收干了，放入3g盐，翻炒均匀起锅咯！
完成
