太子参淮山鲜陈鸭肫汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

茯苓 ：20
白术 ：10
太子参 ：15
淮山 ：20
谷芽 ：15
麦芽 ：15
鲜陈鸭肫 ：1个
瘦肉 ：100
蜜枣 ：2个
姜 ：2片

辅料

具体步骤

1. 以上中药材洗净浸泡15分钟以上，蜜枣拍扁去核。

2. 鲜鸭肫撕去鸭内金，用生粉、食盐、花生油搓洗干净，切大片；陈鸭肫洗净切片；瘦肉洗净切厚块；全部肉类一同放沸水中稍焯捞起。

3. 砂煲内放适量清水及姜片和蜜枣煮沸，然后放以上处理好的全部材料大火煲沸，转小火煲2个小时即可。