口感好的炸地瓜角怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

地瓜 ：150

辅料

油 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.地瓜洗净，可以去皮，也可以不去皮。

2.切成滚刀块

3.放盆中，因为才洗过的 ，表面稍有点水分，在撒薄薄的一层干淀粉，抖净。

4.六成油温炸

5.炸熟即成

6.可直接食用，也可以蘸喜欢的甜口酱料。

烹饪技巧

地瓜先洗后切，否则表面水分太多，淀粉不宜太厚重了。