口感饱满的长豆角炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆角 ：250
瘦肉 ：200

辅料

盐 ：适量
生粉 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.豆角去头去尾摘好

2.瘦肉切片

3.肉片用少量油，生抽和生粉腌制15分钟

4.炒锅热油放入蒜头爆香

5.放入豆角翻炒

6.炒至稍软放适量盐调味

7.放少量水盖盖稍煮几分钟装盘备用

8.炒锅重新放油烧热放入腌制好的肉片快速翻炒

9.肉片炒熟放入炒好的豆角翻炒均匀即可

烹饪技巧

快炒