口感丰富的角瓜鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：100
角瓜 ：1个
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

1.角瓜洗净擦成丝

2.加入鸡蛋、盐和十三香拌匀

3.一边倒面粉一边搅拌，搅成无颗粒的面糊即可

4.电饼铛预热，涂抹一层油

5.舀入适量面糊

6.用勺子摊均匀

7.煎至两面金黄即可

烹饪技巧

角瓜本身会出很多水，和面糊时就不用额外加水了