口感极佳的豆角焖面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆角 ：200
手擀面 ：250
猪肉 ：250
西红柿 ：1个

辅料

蒜 ：5瓣
盐 ：适量
生抽 ：适量
葱花 ：适量
味素 ：适量
花椒粉 ：适量
姜 ：3片

具体步骤

1.葱、蒜切末,姜切片,西红柿切块。

2.猪肉切片(喜欢肥点的，可以用五花肉)

3.豆角摘洗干净，中间折断。

4.准备好手擀面,有时间可以自己做面。

5.炒锅放油,油热放入姜片、肉片翻炒，炒至肉变色放入西红柿(也可放点西红柿酱,家里的西红柿酱刚好用完了,所以没放)

6.加入豆角,炒至豆角变色,放盐、花椒粉、生抽调味。

7.加入清水没过食材,大火烧开转小火慢炖。

8.蒸锅水烧开放入面条蒸熟。

9.蒸好的面条放入炒锅里，让汤汁和面充分接触翻炒,最后放入鸡精,蒜末和葱末增香。