![美味的干炸排骨怎么做好吃又简单]( "美味的干炸排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
20分钟主料
排骨 ：
500 辅料
生抽 ：
适量面包糠 ：
适量白糖 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 洋葱 ：
适量蒜 ：
适量 淀粉 ：
适量 鸡蛋 ：
适量蚝油 ：
适量味精 ：
适量 具体步骤
![美味的干炸排骨怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的干炸排骨怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备食材。
![美味的干炸排骨怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的干炸排骨怎么做好吃又简单 第3张")
2.洋葱和蒜切末。
![美味的干炸排骨怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的干炸排骨怎么做好吃又简单 第4张")
3.将整理好的排骨放入盆中，加入洋葱和蒜末，放入白糖、食盐、生抽和蚝油，可以酌情放入鸡精或者味精。
![美味的干炸排骨怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的干炸排骨怎么做好吃又简单 第5张")
4.拌匀腌制起来，时间越久越入味。
![美味的干炸排骨怎么做好吃又简单 第6张]( "美味的干炸排骨怎么做好吃又简单 第6张")
5.腌制过程结束后，放入鸡蛋液和淀粉，将排骨裹上一层糊。
![美味的干炸排骨怎么做好吃又简单 第7张]( "美味的干炸排骨怎么做好吃又简单 第7张")
6.均匀沾上面包糠。
![美味的干炸排骨怎么做好吃又简单 第8张]( "美味的干炸排骨怎么做好吃又简单 第8张")
7.入油锅炸至成熟酥脆，即可沥油出锅。
![美味的干炸排骨怎么做好吃又简单 第9张]( "美味的干炸排骨怎么做好吃又简单 第9张")
8.装盘，撒入孜然粉调味食用。
烹饪技巧
油炸油温170度，下入肉块，然后保持温度，火不要太大，以免外焦里生。
