美味的梅干菜蒸排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：400
梅干菜 ：50

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
白糖 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.主料梅干菜、排骨

2.所有辅料集体照

3.排骨加料酒焯水

4.捞出洗净备用

5.锅内洗净热油加入蒜末

6.加入排骨翻炒，之后加入老抽、梅干菜、适量盐、少量糖翻炒关火起锅

7.放入电饭煲同饭一起蒸熟即可

烹饪技巧

1.排骨焯水火候要足；2.梅干菜泡软清洗三次以上；3.蒜子提前切末爆入在空气中易入味；4.加丁点糖可以提鲜。