准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟新鲜容易碳水化合物的笋干搭配着脆嫩可口的排骨一起炖煮,风味十足的排骨炖笋干让人心情愉悦又美好。而且制作工艺也是非常简单快捷的,食材选择也不复杂,搭配着一杯鲜榨果汁或者一碗香喷喷的米饭更是让人心满意足呢。你心动了吗?
主料
排骨 :
300笋干 :
200 辅料
油 :
适量盐 :
适量豆瓣酱 :
适量 八角 :
适量 具体步骤
首先将排骨洗干净放入锅中煮一下,煮的时候可以加入茴香去腥,将笋干提前泡好并洗干净
排骨和笋干洗干净后依次放入锅中,加入生姜、黄酒、酱油、盐和水调味,慢炖一个多小时后就可以吃了。
烹饪技巧