美味的蕨菜干排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我们经常吃排骨，而且做排骨的方法也有很多，有时间可尝试下蕨菜干排骨汤。金灿灿的排骨，外加蕨菜干的调色和提味，如果再加入少许的糖，不会让菜吃出很甜的味道，而有提鲜的功效。令人吃完神清气爽，回味无穷！记得若后期加盐会让辣椒更入味哦。

主料

蕨菜干 ：50
排骨 ：150

辅料

盐 ：适量
蚝油 ：少许
油 ：适量

具体步骤

1.蕨菜干洗净、浸软剪段，排骨切小件，用油、盐、蚝油腌20分钟

2.汤锅内加入适量清水，待水烧开后，加入蕨菜干煲10分钟

3.加入排骨，再煲10分钟

4.加入盐调味便可

5.盛出

烹饪技巧

1、因为蕨菜干要煲长点时间才可以煲开，所以先煲蕨菜干。