![美味可口的猪蹄焖黄豆怎么做好吃又简单]( "美味可口的猪蹄焖黄豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪蹄 ：
900 黄豆 ：
100 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量桂皮 ：
适量黄酒 ：
适量 酱油 ：
适量 姜 ：
适量 冰糖 ：
适量 辣椒 ：
适量 八角 ：
适量 花椒 ：
适量 具体步骤
![美味可口的猪蹄焖黄豆怎么做好吃又简单 第2张]( "美味可口的猪蹄焖黄豆怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备食材
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2.热锅冷油加入冰糖炒化
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3.加入猪蹄煸炒至变色
![美味可口的猪蹄焖黄豆怎么做好吃又简单 第5张]( "美味可口的猪蹄焖黄豆怎么做好吃又简单 第5张")
4.加入姜、花椒、八角和桂皮
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5.加入适量黄酒去腥
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6.加入酱油继续煸炒
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7.加少许食醋提味
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8.加入适量清水大火煮沸
![美味可口的猪蹄焖黄豆怎么做好吃又简单 第10张]( "美味可口的猪蹄焖黄豆怎么做好吃又简单 第10张")
9.把猪蹄和黄豆加入高压锅内，按煮豆筋键，30分钟后煮好会自动保温
![美味可口的猪蹄焖黄豆怎么做好吃又简单 第11张]( "美味可口的猪蹄焖黄豆怎么做好吃又简单 第11张")
10.排完高压锅内的气后即可开锅装盘享用
烹饪技巧
猪蹄要先入水焯烫一下，去掉血水干黄豆要提前30分钟泡发
