可口的美味猪蹄冻怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

可口的美味猪蹄冻，大家都知道猪蹄都是用来啃的吧，嘿嘿，但是今天我们要做一个特别一点的哦，这就是可口的美味猪蹄冻，可口的美味猪蹄冻这可是满满的胶原蛋白啊，吃了女生的皮肤就会滑滑的特别的棒，除此之外可口的美味猪蹄冻的味道很特别。

主料

猪蹄 ：4个

辅料

花椒 ：1勺
盐 ：适量
八角 ：1个
姜 ：1块
葱 ：1块
老抽 ：2勺

具体步骤

1.猪蹄洗净。

2.锅里放水加猪蹄，葱姜，把八角，花椒放入调料盒放入，大火烧开加入老抽改小火煮2个小时。

3.把猪蹄拆开。

4.再放入锅里煮开，把油用勺子撇去，放盐调味。

5.把汤倒入到盆里加点猪蹄上的肉，放到窗台上即可。

6.把油骨头的放一盆，也放在冷一些的地方静置一夜即可。

7.把没有骨头的一盆可以切片吃。

8.沾上调料或者就这样佐餐或佐酒都是不错的哦。。。

烹饪技巧

1、静置的时候一定要在比较凉的地方，在北方放在厨房窗台即可，在南方就要放在冰箱冷藏了。