关于【浙菜】糖醋鱼的餐饮精选

“糖醋鱼的做法简单菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。糖醋鱼属家常菜补虚养身食谱明目食谱肝调养食谱高血压食谱特色：鲜嫩无比、酸甜可口，外焦里...

“糖醋藕块是从浙菜糖醋鱼演变而来。口味鲜美，酸甜适口。”食材明细主料莲藕（500克）辅料酱油（10克）醋（30克）糖（30克）盐（2克）干面粉（50克）干淀粉（15克）水淀粉（适量）鸡精（少许）香油（少许）葱（适量）姜（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糖醋藕...

食材明细主料猪肉末（350g）荸荠（3个）辅料料酒（1勺）胡椒粉（1小匙）鸡蛋清（1个）生抽（2勺）熟白芝麻（少许）盐（少许）水淀粉（适量）醋（4勺）姜汁（1勺）白糖（3勺）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糖醋小丸子的做法步骤1、荸荠去皮切碎丁。2、猪肉末中加入...

“熏鱼是江南一带过年家家必备菜肴之一，熏鱼并非是烟熏的，而是用酱油泡过之后油炸再用糖醋汁浸制而成。我家在安徽马鞍山，可能是受上海邻居的影响吧，熏鱼多是糖醋味的，而糖醋味也是我最喜爱的口味。不怕您笑话，上个月和同事...

糖醋松鼠鱼这道菜大家应该经常吃到，但是不知道他的名字，一些宴席和酒店的饮食里面都会有，这道菜里面的鱼肉形状和松鼠相似，所以被人称作松鼠鱼，糖醋松鼠鱼的味道又酸又辣，让人吃了回味无穷。很多人吃过糖醋松鼠鱼之后，都会想...

“鲢鱼在我们这非常珍贵，商家一般把头切下来单独卖，价钱要比鱼身子贵好多呢，做好了确实好吃，我们家就愿吃糖醋味的。我做的糖醋鲢鱼头还是不错的哟。”食材明细主料鲢鱼头（1个）辅料酱油（适量）陈醋（适量）糖（适量）大蒜（4瓣）大姜（4片）花...

是。制作西湖醋鱼的时候，鱼要用调料进行腌制，用到的调料有食用盐，料酒，姜片，花椒粒，葱段等调料，用调料把鱼腌制7~10分钟，再把腌制好的鱼放在锅里焖煮10~15分钟，焖煮好的鱼在淋上汤汁即可，吃不完的西湖醋鱼在保存的时候要放在冰...

食材明细主料海蜇（400克）辅料糖（适量）白醋（适量）香油（适量）青椒（适量）盐（适量）红椒（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌糖醋海蜇丝的做法步骤1、将海蜇放入水中浸泡出咸味。2、捞出切成丝。3、再放入温水中洗一洗。4、把青...

“用“番茄酱，白醋，清水，白糖，盐，水淀粉”，调制出一款糖醋汁儿来做菜，不添加任何外加的配料，只单纯酸酸甜甜的味道，在我家可是很受欢迎滴哦！”食材明细主料鱼片（300克）辅料番茄酱（2汤匙）白醋（2汤匙）白糖（2汤匙）清水（100毫升）料酒（适量）淀粉（...

“我们家的小朋友，最喜欢吃的糖醋排骨，包裹了厚厚浓浓的糖醋汁，入口的时候那种又酸又甜的味道，看他们大口大口的吃，顿时满满的幸福感；今天，超市没有买到排骨，就用普通的猪骨头；一样美味”食材明细主料猪骨头（500克）冰糖（20克）淀粉（2...

食材明细主料草鱼块（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料玉米油（适量）生抽（各2克）陈醋（适量）料酒（2克）盐（适量）白糖（适量）酸甜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）糖醋草鱼的做法步骤1、大蒜，生姜去皮切成小丁备用。2、草鱼提前油炸备用。3、葱花...

“浙菜中有西湖醋鱼，用的是活鱼，但本地新鲜鱼比较少，此次芒果布丁就用了黄鲳鱼，据说是野生的，因为爱吃辣椒，所以改良了一下，算是投我所好的浙菜吧~”食材明细主料野生黄鲳鱼（1条）辅料葱段（适量）姜丝（适量）蒜末（适量）红椒（半个）濖粉（适量...

“糖醋里脊，在浙菜，川菜、清真菜，鲁菜里都有此菜，特点是色泽鲜亮，皮酥肉嫩，外面酸酸甜甜，里面肉香浓郁。”食材明细主料里脊肉（200g）辅料鸡蛋（1个）香葱（适量）生姜（适量）面粉（适量）淀粉（适量）配料花生油（200ml）盐（适量）绍酒（15g）醋（25g）酱油（25g）白...

“糖醋排骨是丫头最爱吃的一道菜，酸甜适中，不油不腻，颜色好看，红黄油亮，外焦内嫩，男女老少皆宜。”食材明细主料肋排（500克）料酒（半茶勺）生抽（3茶勺）姜（3片）辅料生抽（3茶勺）白糖（4茶勺）葱（5克）酸甜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）糖醋排骨的...

食材明细主料鲤鱼（适量）玉米粒（适量）蒜苔（适量）辅料番茄酱（适量）白醋（适量）白糖（适量）生抽（适量）姜（适量）葱（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）玉米糖醋鱼的做法步骤1、鱼切花刀，放料酒、盐葱姜腌制一个小...

“这是一道传统韩式家常菜，色泽清新艳丽，酸甜适口，清淡不油腻。”食材明细主料新鲜鱿鱼（1条）小葱（300克）辅料韩式辣椒酱（3大勺）白醋（2大勺）糖（1大勺）白芝麻（1茶勺）盐（少许）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋鱿鱼卷的做法步骤1、将...

“今天叫他买的鱼。。这条鱼真的超级小，就我巴掌那么大，还好和盘子对的上号，嘿嘿。。他边吃边说，鱼没肉，早知道他就买大点的了。。其实是我叫他买小点的，但是不知道他会买这么小的不过味道很好呢酸酸甜甜的”食材明细主料鲫...

“初试，鱼，想做糖醋的，酸甜可口，没几个人不喜欢吧？炸的稍微干点的鱼，糖醋汁，第一次做，感觉还不错。”食材明细主料鲤鱼（一条）辅料洋葱（小半个）小葱（一根）生姜（几片）大蒜（6瓣）红辣椒（一个）配料糖醋汁（适量）花椒粉（适量）酸甜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗...

食材明细主料带鱼（2条）辅料香醋（90克）白糖（60克）生抽（15克）盐（3克）淀粉（适量）料酒（20克）葱（适量）清水（150克）姜（适量）蒜（适量）酸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）糖醋带鱼的做法步骤1、带鱼让老板去内脏，回家再自己用钢丝球把鳞刮掉，有人觉得带...

“第一次吃大学校园里教工食堂的糖醋脆皮鱼，就喜欢上了这个味道，有点酸酸的，有点甜甜的，还有一点辣辣的，不过最爱的还是那浇上汁儿的炸过的鱼皮，香酥味儿回味无穷~~”食材明细主料草鱼（半条）辅料西红柿（一个）洋葱（一个）小葱（几根）生...

食材明细主料黄花鱼（1条）辅料花生油（500克）葱丝（20克）蒜末（20克）番茄酱（50克）料酒（10克）胡椒粉（2克）盐（5克）白糖（30克）醋（10克）香油（5毫升）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糖醋黄花鱼的做法步骤1、先把鱼洗净。2、去掉鱼鳞和内脏。3、每面...

食材明细主料红鲤鱼（1条）辅料豌豆（少量）水淀粉（少量）配料陈醋（适量）白糖（适量）鸡精（适量）葱白（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖醋鲤鱼的做法步骤1、将鲤鱼洗净，切花刀，沥干水分，放入油温8成热的锅里。2、将鱼炸至两面金黄，捞出...

“鲁菜糖醋鲤鱼，色泽金黄，外焦里嫩，香甜酸醇。”食材明细主料鲤鱼（1条）辅料湿淀粉（适量）色拉油（适量）配料糖（适量）醋（适量）番茄酱（适量）盐（适量）料酒（适量）香油（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糖醋鲤鱼的做法步...

“🍊🍋”食材明细主料鳙鱼身（1000g）辅料蒜粒（适量）生姜（3片）料酒（2匙）鸡蛋（1个）黑胡椒（1匙）生粉（2勺）炸猪排粉（10g）生抽（1匙）醋（3匙）老抽（1匙）糖（2匙）鱼香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糖醋鳙鱼的做法步骤1、鱼用料酒，黑胡椒，猪排粉，生粉，鸡蛋腌制...