简易的土豆擦擦怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

早餐提供了人体一天的运作劳动所需要的大部分的热量和能量。早餐，永远都是中国人餐桌上最先登场的主角。早餐不但是个进食的过程，还是个享受的过程，一碗看似粗糙简单的土豆擦擦，其实内在精致复杂。土豆擦擦是山西地区特有的小吃，聪明的山西人心灵手巧，用土豆熟练地做成土豆擦擦，呈现的风味和营养价值都令人赞不绝口！

主料

土豆 ：1个

辅料

小麦粉 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：适量
葱末 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.擦丝过水

3.加入胡萝卜丝、葱末、盐抓匀

4.抓匀后加入小麦粉再次抓匀，热锅凉油

5.摊薄煎至两面金黄，即可出锅

6.配上一碗新鲜的鸡头米或粥或牛奶，一段美味的早餐开始了

烹饪技巧

土豆过水一下不容易糊锅