家常油焖豇豆角怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

厌倦了荤腥？不妨试试素菜！这款家常油焖豇豆角是一道非常适合在家里做的素菜。准备好豇豆角作为主材，再准备好油、大蒜、绵白糖等辅材，就可以做出一道营养美味又健康可口的家常油焖豇豆角啦~豆角的爽脆和作料的鲜香混合，美味非常~还在等什么？赶快来和我学一学吧！

主料

豇豆角 ：300

辅料

油 ：5
盐 ：2
大蒜 ：5
大葱 ：5
陈醋 ：10
绵白糖 ：3

具体步骤

1.准备有机豇豆角。

2.将豇豆角清洗干净用手掰成段。

3.锅中放底油小火爆香葱丝。

4.将豇豆角放入小火煸炒。

5.盖上锅盖小火将豇豆角焖至水份干颜色变深豇豆表面出现褶皱。中途要经常翻炒。

6.准备碗汁：陈醋、糖、盐、蒜片。

7.将碗汁浇上继续翻炒，中火收一下汤汁即可。

烹饪技巧

1、这道菜不要加水，油的量比平时略微多一些。2、豇豆不容易熟，焖的过程要长一些。3、这道菜是酸甜带咸味的，糖和醋的比例要掌握好。