![#DIY美食#洋芋擦擦怎么做好吃又简单]( "#DIY美食#洋芋擦擦怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 ：
2个 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量糯米粉 ：
适量黑胡椒 ：
适量小麦粉 ：
适量 具体步骤
![#DIY美食#洋芋擦擦怎么做好吃又简单 第2张]( "#DIY美食#洋芋擦擦怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备主料
![#DIY美食#洋芋擦擦怎么做好吃又简单 第3张]( "#DIY美食#洋芋擦擦怎么做好吃又简单 第3张")
2.洋芋去皮洗净，擦成丝，放入清水里漂洗一下
![#DIY美食#洋芋擦擦怎么做好吃又简单 第4张]( "#DIY美食#洋芋擦擦怎么做好吃又简单 第4张")
3.洋芋丝放入碗中
![#DIY美食#洋芋擦擦怎么做好吃又简单 第5张]( "#DIY美食#洋芋擦擦怎么做好吃又简单 第5张")
4.放入黑胡椒，盐，糯米粉搅拌均匀
![#DIY美食#洋芋擦擦怎么做好吃又简单 第6张]( "#DIY美食#洋芋擦擦怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入适量小麦粉搅拌均匀（可以放入适量水一起搅拌）
![#DIY美食#洋芋擦擦怎么做好吃又简单 第7张]( "#DIY美食#洋芋擦擦怎么做好吃又简单 第7张")
6.锅中放入食用油，油温高，开中火，把洋芋丝倒入锅内中火煎
![#DIY美食#洋芋擦擦怎么做好吃又简单 第8张]( "#DIY美食#洋芋擦擦怎么做好吃又简单 第8张")
7.煎至两面金黄色即可出锅食用
烹饪技巧
洋芋擦擦最好出锅就食用，这样可以保持它的脆，时间长了会变软，口感也会变差
