![念念不忘的啤酒鸭怎么做好吃又简单]( "念念不忘的啤酒鸭怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸭 ：
1500 辅料
姜 ：
适量蒜 ：
适量生抽 ：
适量 醋 ：
适量胡椒 ：
适量油 ：
适量老抽 ：
适量料酒 ：
适量盐 ：
适量糖 ：
适量味精 ：
适量 具体步骤
![念念不忘的啤酒鸭怎么做好吃又简单 第2张]( "念念不忘的啤酒鸭怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸭切块洗净备用
![念念不忘的啤酒鸭怎么做好吃又简单 第3张]( "念念不忘的啤酒鸭怎么做好吃又简单 第3张")
2.准备适量啤酒
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3.将鸭同姜片一同入油锅煸炒
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4.炒至鸭皮发紧，发焦
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5.加入料酒继续翻炒
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6.加入老抽盐调味
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7.加入啤酒进行焖烧
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8.水快收干时加入糖，胡椒，味精
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9.最后加入生抽和醋
![念念不忘的啤酒鸭怎么做好吃又简单 第11张]( "念念不忘的啤酒鸭怎么做好吃又简单 第11张")
10.汤收干即可
烹饪技巧
对于身体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。
