念念不忘的炸酱面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：100
黄豆酱 ：240
面条 ：500

辅料

葱 ：适量
油 ：适量
蒜 ：适量
黄瓜 ：适量

具体步骤

1.食材准备好

2.肉切成丁，最好用五花肉带点肥的，有肉皮更好吃，劲道有嚼劲，葱、蒜切好备用

3.锅里放油放入葱、蒜末炝锅

4.把切好的肉丁放进去，煸炒

5.把黄豆酱倒入锅里，边倒边搅拌，防止糊锅，如果酱咸的话，可以先把酱加点水稀释一下

6.炸好的酱，味道特别好闻

7.切点黄瓜丝

8.坐锅烧水煮面

9.一碗美味的炸酱面就好了，拌一下就可以吃了

烹饪技巧

倒入酱后再放蒜末，炸出的味道比较好如果酱特别咸的话，可以先用水给稀释一下