念念不忘的炒面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香菇 ：30
肉末 ：100
黄瓜 ：50
面条 ：200
胡萝卜 ：50

辅料

油 ：适量
豆瓣酱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好面条，豆瓣酱，肉末和香菇

2.再准备一些胡萝卜和黄瓜

3.将面条下入锅中，开后捞起放入冷开水中，再过滤一下晾一边备用

4.将胡萝卜和黄瓜刨成丝

5.香菇切成末

6.热锅冷油，先将肉末和姜末放入锅中煸炒一下

7.接着放入香菇末一起煸炒

8.放入豆瓣酱和适量的水

9.将面条放入锅中一起炒

10.最后放入胡萝卜丝和黄瓜丝

11.收干汁即可出锅

烹饪技巧

豆瓣酱已经很咸了，所以不需要再放盐了